软欧整形记录

今天的面包一波三折，先在油布上发酵好，然后想转移到不锈钢板上推送进烤箱，无奈不锈钢板上忘记撒面粉，都黏在上面，进烤箱简直就是扔进去的[偷笑]这次换了一个针探式温度计，烤箱调到了210度，结果温度计直接不显示温度了，再去看说明书，才知道这个温度计最高温度只有210度，现在超过最高值就不再显示温度。所以我也不知道现在烤箱温度到底高了多少[捂脸]

2021-09-07