紫薯酥&抹茶酥

整个过程感觉这方子的油皮和酥皮都略干，处理过程有些担心，很注意盖保鲜膜，结果没翻车，挺好的，最后一步切感觉中间白点不大，随之擀开就会更大了，总的说第一次尝试，感觉还行吧，馅是莲香楼的斑斓白莲蓉！其实是不是配抹茶色比较好，哈哈哈哈

2021-09-07