免揉欧式面包夏巴塔#含水量80%#

又做了，这次没加油，少加了一点水，加了全麦粉做的大欧包。
最后折叠完整形好，发酵篮里躺一晚上，第二天烤的。
太完美了，这个方子真心好。继续。

2021-09-07