2021年09月07日

黄豆提前一晚上泡水
猪脚焯水
起过热油放冰糖炒糖色，放入猪脚在把姜，蒜，桂皮，八角，香叶，干辣椒，放下去一起炒
放三勺生抽，一勺蚝油，炒均匀
在把啤酒倒下去，加点清水，然后放一勺盐，一勺黄豆酱，喜欢吃带点甜我冰糖放了将近20粒，然后大火烧开，在放入高压锅压15分钟

2021-09-07