2021年09月06日

注:图片和所有文字来自小红书的青瓷小碗，我放到这里是留着给自己看方便的。

无麸质无大米无蛋奶饼干教程
材料:A部分:奇亚籽4克，水10克。B部分:小米粉25克，椰子面粉15克，杏仁粉12克，土豆淀粉12克，代糖8~10克（大点的小朋友吃，不想戒糖，可以用白糖12克）椰子油（或其他无特殊味道的油）18克，泡打粉3克，水16克左右（这个最后一步少量多次加入可能15克就够，也可能要用到20克）
做法:A部分材料混合均匀，静置。五分钟后将B部分除水之外的材料和A部分材料稍微混合，然后少量多次缓缓加入水（看面团状态）。报团用手按压不粘即可。这个做法大约可以得到120克左右的面团。每个10克分1啊2份，用压花模具做成自己喜欢的样子，烤箱上下火200度预热5分钟，放入饼干胚，上下火180°12分钟左右，出炉，让小朋友愉快的带去幼儿园吧

2021-09-06