绿豆糕

#绿豆糕#  #总统黄油#
第一次做绿豆糕
口感一般不是特别细腻


技术反思与总结：
1电饭锅蒸的时候不要铺太厚，否则蒸不烂
2一定要趁热打碎打细腻，加入黄油和细砂糖，不然总是有颗粒感
3一定要用动物黄油，总统黄油的口感最好，植物黄油有奇怪的味道

2021-09-06