早餐早餐

跟着邱医生说，打卡营养早餐的第3周，数据证明了健康饮食很重要
过去的一周，还是忙乱且累心的一周，除了早餐，还是能勉强参照邱医生说的黄色食谱，午餐与晚餐已经放弃，工作日的午餐基本叫的是外卖，最后两天，实在不想吃外卖，起来准备早餐的时候顺手做了便当。晚餐呢，回到家，我的归宿只有懒人沙发，反正就是吃点粥吃点青菜，偶尔还吃点鱼。因为吃得太随便，零食也断不了，但零食的种类与量还是比以前有所控制，最近常备的零食有风干的原味牛肉干、酸奶炒米糖。
21天坚持下来，体重下降了2.3公斤，最最可喜的是体脂率平均下降了1.6%，不论早中晚体脂率一直维持在标准值之内。这也是邱医生一直强调的科学减肥要看体脂率，不要看体重，到了一定的年龄，健康饮食很重要，要让身体维持正常的代谢。
来吧，让我们的健康饮食从早餐开启吧，那就是优质的蛋白、杂粮主食、蔬菜与水果。如果不追求口感，最简单的营养早餐的搭配就是：一个白煮鸡蛋、一杯纯牛奶、一份粗粮黑麦面包、一个番茄或半根黄瓜、一份水果（避开糖分过高的水果）。
如果，早餐还想吃得精致点、丰盛点，那就在满足所有种类搭配的基础上，用各种食材做出各种花样早餐。
周一  8月30日  红烧牛肉面、林檎
周日提前准备好的红烧牛肉，周一煮点荞麦面，加点油麦菜，主食、蛋白与蔬菜都有了，再加份水果，早餐的量就已足够，牛奶就省下。
 
周二  8月31日  粗粮黑麦面包、卤鸡蛋、番茄、香蕉与牛奶
周三  9月1日  粗粮黑麦面包、煎鸡蛋、 黄瓜、林檎与鱼胶红枣糖水
鱼胶红枣糖水，提前预约炖煮，早上起来刚好就可以喝到温热的糖水。
周四  9月2日  粗粮黑麦面包、卤鸡蛋、 西红柿、林檎与牛奶
周五  9月3日  粗粮黑麦面包、煎鸡蛋、水果黄瓜、桃子与牛奶
周六  9月4日  粗粮黑麦面包、牛肉、水果黄瓜、桃子与鱼胶红枣糖水
周日  9月5日 牛奶馒头、木耳汤与奇异果
木耳汤里有番茄、有鸡蛋，有瘦肉，若家里有杂粮面，下点面就不用蒸馒头了。
 
  #早餐早餐#

2021-09-05