午餐•2021年9月5日

#午餐•2021年9月5日#
1、土豆切条，洗几次淀粉后泡在水里。
2、焯水。
3、锅热后倒油、大葱、姜、小米辣翻炒一会儿。
4、加入土豆翻炒，撒孜然粉、孜然粒、花椒粉、生抽、醋、极少量老抽。
5、加入小葱和蒜，快速翻炒后马上出锅。
6、装盘后撒芝麻。

2021-09-05