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提子面包块

想着做多一点,所以1.5倍做的,换成了牛奶做的,所以加了10g牛奶,等于没有预留液体了,面团有点湿,所以可以看出整形完后,因为太黏,搬的过程中都扯变形了😂而且可能是太湿了,不够干,三折以后的效果都没有了,没有一层层的感觉,像个小馒头,不过很软,烤箱温度低,上色慢,烤多了5分钟!

2021-09-05