零基础

韩韩小馆之--空气炸锅蛋黄酥

❤️食材：蛋黄酥皮（可用蛋挞皮代替）12个，咸鸭蛋黄12个，豆沙馅240克，鸡蛋2个，花生油一碗，白酒一碗，黑芝麻适量
❤️做法：
   1.首先取出咸鸭蛋黄，刷上一层白酒，放入空气炸锅160度烤5分钟祛除腥味（根据自家空气炸锅的温度来调节哦）
   2.把红豆沙分成20克一个的小团子揉圆，再把它压成饺子皮，包入烤好的咸鸭蛋黄，把它包起来揉圆
   3.将包好的豆沙馅放入蛋黄酥皮中，包好揉成一个大团子，记得把封口处收紧哦
   4.在包好的蛋黄酥表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻
   5.送入空气炸锅160度烤25分钟即可
   6.外皮酥脆，内馅有红豆沙和咸蛋黄双重口感的蛋黄酥就出炉啦～
#零基础#

2021-09-05