广式月饼（自制很简单）

方子非常棒，我第一次做，做了两百个，双倍的方子，面团搞4份。第一锅忘记喷水，开裂了，后面都记得喷水了，不过喷水的同时，改了第二波烘烤的温度，我改成15分钟，上下管175℃。这样不容易开裂。方子真的很赞。谢谢厨友的分享，以后每年自己做月饼，我算上包装盒，包装袋，礼盒，成本1.75一个。做了200个。今年送礼就省钱啦！！！

2021-09-04