豆腐脑

滑嫩的豆腐脑
300克干黄豆，清水泡发后，分两次放入破壁机，分别加水到1200ml刻度线，用果蔬汁功能打碎，用豆腐布袋过滤后加热至熟透后，夏天凉四五分钟，期间准备6克内脂，加水20毫升融化后倒入电饭煲，然后将煮好的豆浆从高处倒入电饭煲，撇去泡沫后盖上盖子，大约15分钟左右就好了。#豆腐脑# #晚餐•2021年9月4日#

2021-09-04