2021年09月04日

难得趁周六休息做了3个6寸酸奶蛋糕（伪芝士蛋糕）9个中号小号蛋，90克低粉，90克玉米淀粉，400克伊利0蔗糖酸奶，60克0糖。145度上下风烤大约70分钟。还有两个没一起拍照！
       份量太多，最后蛋黄糊和打发蛋白好难拌匀，高估了自己的水平，懒人做事一担挑，总想着做一个也是做，干脆多做几个，实际操作起来橡皮刀小了，容器小了，下次还是做两个吧！
        好歹大伙儿都捧场，不担心吃不完！

2021-09-04