美珍爱烘焙 做过 红豆沙馅，入口即化，古法制作无须机器 这次用了冰糖、按老师的步骤炒制，干豆760g、冰糖538、麦芽糖200g、油318g。单单炒就用2个多小时。先放糖更不容易沾锅。但炒时会增加一些。 2021-09-02
