2021年09月02日

闽南原味阿达子
原材料:木薯粉，水，冰糖(白糖，蜂蜜)
工具:不锈钢盆，勺子，筷子，粘板，水果刀，保鲜膜
1.准备适量木薯粉放盆里(记得留一些等会防粘)。
2.准备适量水烧开。
3.将热水多次倒到木薯粉中，用筷子搅成絮状，趁热用手揉成团。
4.在粘板上敷上一层保鲜膜(为了等会好清洗)，粘板上撒点木薯粉，将粉团用手揉成一条，用小刀将其均匀切成小块(形状由个人爱好决定)，切的过程中撒点粉在阿达子上防止粘成一团。
5.将水烧开，煮阿达子，阿达子膨胀上浮(大概3~5分钟)即熟，把水倒掉，加入适量冰糖搅拌融化即食。
注~~~多做的阿达子可以根据一次吃的量分袋装起放冰箱冷冻，下次想吃就拿一袋出来煮很方便哦！！！     

2021-09-02