最爱吃的五仁月饼

的确有些粘手，皮薄，馅儿大，不是很好包。做的时候忘记撒干粉了，模具压的时候不是很好脱模。方子翻倍烤了两盘线，感觉馅做多了，最后加了几个酥皮，做成了苏式月饼。好久没有做月饼了，中午吃完饭就做，折腾了差不多三个小时才搞定。满满的成就感。

2021-09-02