自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

感谢好方子，来发个反馈，按照楼主的做法省略了花椒大料，广东的夏天不放冰箱十三天的结果，蛋白已经很咸了，蛋黄周边已经有点出油，就是不知道再泡泡中间的黄心会不会好，总之非常美味，自己腌的很自豪

2021-09-02