浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

为了消灭奶油，做了这款6寸方形巧克力慕斯，超级成功，冷藏4小时切的时候不是软塌塌那种哦！
1.饼底：奥利奥消化饼干130克，黄油60。
2.奶粉30克，淡奶油120克，巧克力140克，混合后隔水融化，如果太稠，可以加点牛奶，由于加了奶粉，感觉有颗粒，过筛后更细腻，等冷却。
3.泡软的吉利丁片15克，融化后倒入到冷却的巧克力液中拌匀。
4.淡奶油200克+糖粉35克打到6成发，和巧克力液混合均匀后倒入模具。冷藏4小时以上。表面洒可可粉即可。

2021-09-01