【万能红烧公式】琳哥的土豆红烧肉

我是家里有啥我就放啥！香料只有八角，小茴香，干辣椒，大葱，蒜，老姜。然后放的也是白糖炒糖色，加点白酒。不一样的是一开始我生的肉有泡过水，把血水泡出来，然后并且也焯了一遍水，但是！接下来这一点不一样：捞起来之后我是用冷水过的肉，我想让肉紧实一点，因为毕竟最后用了电饭锅炖！软而不烂！太好吃了～红烧肉YYDS

2021-08-31