炒猪肝（附猪肝的选择）

第一次炒猪肝，怎么切都感觉怪怪的，然后腌制调料的时候，把淀粉放多了，料酒啥的也多了，结果炒的时候完全是黑漆漆，稀稀的像泥巴一样的，忍住丢弃的想法，又多炒了一会收收汤汁，盛出来的时候，都觉得是黑暗料理，忍住恶心试了下味道居然还不错，嗯，虽然步骤出了点问题，没想到结果居然还不错，下次再接再厉

2021-08-30