诺斯嘉顿原切牛肉

简单又好吃的红烧牛尾
分享一个超简单的红烧牛尾教程，牛尾软烂入味，营养又美味^_^
食材：
牛尾骨 500g
胡萝卜 1条
香菜  适量
香叶 适量
桂皮 适量
八角  适量
花椒 适量
料酒 适量
生抽  适量
冰糖 2~3颗
姜片  适量
香葱  适量
蒜瓣：2瓣

做法：
牛尾骨冷水下锅，放姜片、料酒焯水，煮出血沫后捞出备用
热锅倒适量油，下冰糖炒出糖色，下葱姜蒜、香叶、八角、桂皮、花椒炒香，下牛尾，加适量料酒和生抽翻炒均匀上色
转入砂锅，加开水没过食材，大火烧开后转小火慢炖一个半小时
放入切好的胡萝卜块，再继续炖半小时
最后撒上香菜或葱花就可以啦
#诺斯嘉顿原切牛肉#
#牛尾骨#

2021-08-30