私房红烧肉 垂涎三尺软糯无比

1. 肉不要太肥，下水焯水，撇去浮沫
2. 炒冰糖，炒出糖色后马上倒入五花肉
3. 倒入沸水，加入生抽，老抽，葱节，八角，桂皮，香叶，辣椒干和其他香料，炖煮一个小时
4 收汁 撒葱花 出锅

2021-08-30