盐水鸭腿

南京有着“金陵鸭馔甲天下”之美誉，曾多次收到友人带来的盐水鸭，包装精美的盐水鸭，鸭肉如泥，咸得发苦。曾一度怀疑盐水鸭是南京城市的名片。近日看到曾经贝太厨房的主编任芸丽在美食平台上发表的盐水鸭腿视频。视频中的盐水鸭腿制作简单、成品洁白如玉、咸香入骨，看得让人垂涎三尺。于是便动手复刻了这道美食。#晚餐•2021年8月29日# #南京盐水鸭#

2021-08-29