广式蛋黄月饼（50克装）

寄几的方子寄几用，哈哈，还是阔以的，做了两倍的量，前面没把握好，记住的就是饼皮一定要醒发至少二小时，加倍量要更久，后面饼皮不软，不粘手就很好上手了。经验不足。蛋黄新鲜磕出来，洒白酒170度烤了10分钟，品质不是非常好，有白心。枧水用的是食用碱和水混合，很方便。豆沙用的是水洗的，不够干～接下去也不想做了，尝了个鲜，送了几个邻居，太累人了！
大家饿了，可以多带几个孩子，会让你气的吃不下饭。减肥都省了。#午餐•2021年8月29日#

2021-08-29