冰皮月饼@紫薯馅：附详细制作步骤

没有月饼模具，随心捏出随意状

18个月饼皮
23个紫薯馅 ［别包太少，皮薄馅多呀！］
不用抄手粉，也不要撒在月饼上，真的需要直接用微波炉高温叮就可以了

紫薯馅
把70克水换成：30克icing＋40克牛奶
味道更香哦

饼皮：
蒸25min
碗用盘子盖着
少了15克糖
牛奶170克
icing130 克
没有小麦淀粉，用玉米淀粉代替
还是很简单滴
#月饼#  

2021-08-28