口水流一地的香酥脆皮烤五花肉😏

心得：一斤多肉，具体多少忘了，210℃30分钟，去除了盐后40，一餐都快吃完了分钟，因为猪皮不是很平整，导致有的肉流到皮上下不来，有油的地方一直都是软的，后来用吸油面纸把皮和盘子的油吸了很多，没一会皮就硬了，皮有些咸，肉味道刚好，切的时候，皮太硬了切不动，我用生菜包着吃的，肥肉的时候还是有些腻，我自己食欲好，所以不觉得

2021-08-28