牛奶馒头（零基础零失误操作）

400面粉10个馒头
240牛奶
发三次揉三次

蒸30分，闷5分钟
发酵1.5倍蒸，这次发酵的时间有点长，皮皱
开锅盖一条缝，慢慢放气防止上层塌陷皱皮

2021-08-27