冷藏大法不用揉直接出手套膜

放冰箱两天，拿出来感觉还是没有出手套膜，于是厨师机加入酵母揉5分钟左右，再加入室温软化的黄油揉了差不多25分钟吧，然后拿出来稍微折叠一下，一次发酵（我这里是冬天，发了2个小时），拿出来分割包馅，放入烤盘二次发酵（一个小时），入烤箱直接调160度，温度达到以后设定10分钟定时，时间到了盖锡纸再烤5分钟，拿出来

2021-08-27