洋葱炒蛋

洋葱炒鸡蛋
1.鸡蛋搅散后放少量食盐、料酒、清水。
2.炒好后盛出备用。
3.放油，油热后下洋葱，炒至断生后放入生抽和十三香。
4.放入鸡蛋，翻炒均匀后加入少量白醋和白糖（提味用），鸡精也可加少量。（如有孜然，味道更佳）

2021-08-26