冬日限定烤红薯甜的流糖油

三个红薯，旁边那个淌糖汁最多的已经被吃掉了。烤箱210度不预热45分钟，翻面后10分钟。

也是烟薯25，虽然烤的过程中滋滋冒着蜜汁，看起来很香甜，其实味道没有很惊艳，烟薯的组织是比较粗糙和疏松的，肉质不够细腻，水分较大，是湿软的口感。

补充：又烤了一次，还是上次的红薯，放了4天之后，甜度大大增加。

210℃不预热35分钟，翻面后20分钟（和之前一样总时长55分钟），这样烤红薯受热更均匀。

2021-08-26