晚餐•2021年8月26日

#晚餐•2021年8月26日#
蒸菜食谱分享，今天又是炎热的一天，秋老虎继续发挥威力，厨房炒菜太热啦，做几个蒸菜吃吃吧，摩飞双层的蒸锅使用方便，一次可以蒸两个菜，上热极快，8秒极速蒸汽喷发 受热速度快。我是一次搞定三个菜，虾仁🍤豆腐蒸蛋和无油金针菇蒸鸡腿和蒜蓉粉丝虾。虾仁🍤豆腐蒸蛋和无油金针菇蒸鸡腿做法来自小红薯🍠的Sheyahahaha，略有改动，感谢！❤️都好好吃。也很适合减脂期吃，那么我们来看下如何一次搞定三个菜。
🍀无油金针菇蒸鸡腿🍗
🌼材料:鸡腿🍗两只，金针菇一把，小米辣一个，姜丝少许，黑胡椒适量，蒜末少许，葱一根，生抽适量，料酒适量，下次试试放泡椒。
🌼做法:生抽➕料酒加姜丝，蒜末，葱，小米辣倒入碗里，鸡腿🍗划两刀，放入碗里，撒黑胡椒戴手套给鸡腿🍗按摩按摩，然后腌制半个小时，金针菇切掉根，开水里焯一下水，捞出备用，准备两个锡纸盒，底下铺金针菇，放上腌制好的鸡腿🍗，淋上剩余的调料汁即可。
🍀虾仁🍤豆腐蒸蛋
🌹材料:豆腐一盒，虾仁🍤9个，鸡蛋3个，水100克，小米辣一个，盐适量，生抽适量，麻油适量。
🌹做法:清水加盐煮开，放入虾仁煮一分钟捞出备用，豆腐用勺子铺在碗里，鸡蛋打散，加入清水和盐搅拌均匀，倒入铺了嫩豆腐的碗里，再均匀的铺上虾仁🍤，蒸好后淋生抽和麻油。
开始蒸:鸡腿🍗放下层，蒸蛋放上层，设置30分钟，20分钟的时候按暂停，取出蒸好的鸡蛋，放上蒜蓉粉丝虾，盖好盖子和鸡腿🍗继续蒸10分钟。三个菜完成啦。

2021-08-26