2021年08月26日

今天做的包子，终于get到面包皮松软的技巧了😁第一次发酵后用擀面杖把面团压成皮，再折叠起来，再压，压几分钟后就用手揉十分钟。包好后再第二次醒发。蒸好后的面皮就像广式包子一样松软好吃✌

2021-08-26