零失误版水蒸蛋

太好吃了，水宁愿冷一点也不要热不要热不要热，有一次蒸出来是稀的后面反思可能是水稍微有点热了蛋液已经变性。冷水不影响成品效果的，想吃嫩一点就多放水，我喜欢紧实一点的差不多放蛋液两倍的水量。

2021-08-26