贝贝贝贝的大赤兔
做过
潼关肉夹馍(家庭版)
嘻嘻,成啦~
🈚压面机的话就努力擀面吧,面剂子分割小一点,慢慢擀,卷的时候很难卷成纺锥型,但自己意会一下也还成。
似乎烤的时间不太对,做的太小了,不能这么高温烤那么久,最后是空气炸锅190°15min左右 。
卤肉用的是干辣椒 草果 小茴香 花椒 香叶 桂皮 八角,然后另外加了大葱 小葱 洋葱 生姜,配合一下小高姐三豆酱牛肉的配方,然后拌进去生青椒和紫苏,很爱了。
2021-08-25