港式吐司十岁了

水用淡奶油替代，糖减半还是绝得甜了点。鸡蛋放了一个全蛋，黄油多了几克。出膜过程中面团有点湿我加了几次干粉，大概十几克的样子。发酵过程和两次成型都是按照方子来的，发酵时间比方子上的时间长，但是温度还是保证了。结果太赞了！

2021-08-25