早餐•2021年8月25日

#早餐•2021年8月25日# 吃早餐是一种态度今日早餐:鳗鱼寿司，肉燕蛋皮汤，酸脆黄瓜，山药莲子银耳羹，火龙果核桃奶昔，汤种辫子面包
周三，为了减少防腐剂的伤害，学做与外卖同卖相的蒲烧鳗鱼，更鲜嫩多汁，哈哈，我不说是不是看不出来呀，那就分享一下做法吧，首先鳗鱼是采用先蒸后烤法，用新鲜河鳗，宰杀后用盐揉捏洗净黏液，去头去骨，剖开成鳗鲞再分段，先用生抽，盐，白糖，胡椒粉，料洒，葱姜蒜末腌制，腌制好放几片生姜片，隔水蒸八成熟，取出将鳗鱼放锡纸上，把调汁水烧开用水淀粉勾薄芡，在蒸好的鳗鱼片上刷一遍进烤箱200度8分钟，取出再刷一遍蜂蜜，继续烤18分钟即可，装盘撒一点芝麻，我做成寿司没撒，婆婆吃的那一片有撒(没入镜)，鲜嫩的鱼肉，甜蜜的酱汁，一口下去，应该没有人不喜欢的[色]，学做起来吧，自制更有利于孩子的健康成长喔~#记录生活点滴瞬间#

2021-08-25