2021年08月24日

吃蟹的季节～记录一下制作方法：
       螃蟹提前冻一下，切成小块，撒上干面粉晃匀每块都要裹上面粉，用油炸成表面焦黄捞出控油，然后热锅凉油下葱姜蒜辣椒翻炒，倒入生抽老抽炒香，倒炸好的螃蟹翻炒一下就可以出锅了，想提鲜可放点耗油[强][强][强]，我没放。感兴趣的可以参考一下[愉快]

2021-08-24