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自制披萨

9寸披萨
尝试密集烘焙模式:最后一层250度8分钟,底部似乎硬脆了。

只有披萨酱用的是此方子,强烈推荐,特别的香!
特注:披萨酱,不要抹太多,烤时会溢到边缘。
小虾开水焯一下,最后用鲜柠檬汁浸一会儿。

2021-08-24

靖王妃烘焙

披萨胚出缸27度,分割4份✖️217g,调2度冷藏21小时后,底部早已部满密密麻麻的小气孔

2021-08-24