2021年08月24日

这是一道豇豆辣子炒鸡胸肉，这是西北农村众人所喜闻乐见的桌上欢。
食材有:青红椒、豇豆、鸡胸肉，蒜蓉、葱姜十三香丶料酒丶小米辣白糖丶和生老抽。
它的烹调过程很简单:
先把豇豆过水，等油温八成放进葱姜小米辣段等香味上来时放进鸡脯肉，等肉变白时放进青红辣和豇豆，这是放上少许盐，倒一汤匙生抽和老抽，大火炒上十分钟后放上的糖和蒜蓉等上色均匀后出锅。

2021-08-24