2021年08月24日

【炒鸡杂】四个胗、两块肝、八颗心炒这一小盘。洗净切片泡水，冷水加料酒姜片先焯水胗和心再焯肝，捞出备用。起锅下葱姜蒜小米辣爆香随后下鸡杂快炒，放料酒生抽老抽白糖蚝油翻炒，起锅前浇水淀粉，搞定。

2021-08-24