杂粮粘豆包｜低糖无油版

感谢老师耐心讲解。
第一次做我用的是一半的量，馅料里面用花生替代玉米，黑米替代的紫米。
面皮用的是面包粉加玉米淀粉，不知道是不是这个原因，面皮成品不够透。
烫面时候水看情况放的，还好调整一两次就好了，觉得要买小一点擀面杖。总之，味道真不错，和之前买的口感差不多，下次用点玉米粒替代一半花生。

下次多做一点冷冻起来，早上上班热一下就好，营养低脂肪。

2021-08-24