水不能放太少，面的吸水性真的很大。一定要用不脏锅，还要经常铲动，否则容易焦底，味道真的不错👍
2021-08-24
今天用的碱水面，2勺（2人面量我用了铁勺，面多的话用瓷汤勺）生抽+1勺老抽+1勺陈醋+1勺糖+1勺蚝油，搅拌均匀备用。
今天用的碱水面，2勺（2人面量我用了铁勺，面多的话用瓷汤勺）生抽+1勺老抽+1勺陈醋+1勺糖+1勺蚝油，搅拌均匀备用。
2021-08-24