雪媚娘（超详细）

谢谢作者方子很好 ，方子双倍的量，做了12个，大概25g/个的糕体。 对于新手有几点心得，想要成功真的要仔细看作者发的内容:1.一定要等奶糕完全冷却下来放冰箱 ，保鲜膜要贴着奶糕包好 ，否则会有水滴下来。2.冷藏的时间一定要够长，第一次三个小时，粘到怀疑人生，第二次冷冻了一个小时，非常好 。3.想要成功擀皮是关键 ，这个真是个技术活，作者没有仔细的写出来，对新手小白就是个灾难 ，不能过大过薄，否则会破皮。4. 包馅直接全部捏起来就行了，方子很好的，底部厚一点三天下来皮都软软的 。5.奶油的打发是个关键，我始终打不好，简直对打发奶油有阴影了

2021-08-24