『温泉吐司』

温泉麦吐司♨️➕🌾➕🍞
方子真赞，温泉吐司切出来，排队弯腰的样子太可爱⚈₃⚈虽然过程有些曲折😂
准备减半做的。舀面粉时发现断粮了，高筋面粉只有438g，只好邀请62g家里仅有的黑小麦粉一起“泡温泉”。打面的过程太虐人了，冷藏面团切块，和其余材料一起打了20分钟才正揉成团，出粗膜。打好的面团水分虽大，但手感极好，！后面就一切水到渠成，面包爆发力也强。等新购面粉到后，准备再做一次👊

2021-08-23