鲫鱼汤 小美版

没有完全看菜谱，葱姜油+鲫鱼，5分钟v爆香，然后加水没过鱼，20分钟v反转小勺，煮开就调成98，然后开盖把能捞的大骨头，葱姜都捞出来，然后3分钟速度10打磨，打好10分钟v反转小勺继续煮，煮开改为98度，最后出锅用滤网滤掉小骨头，完美～（照片不是勺子脏了是鱼肉蓉附在勺子和碗上）

2021-08-23