2021年08月23日

星州炒米粉（新加坡炒米粉）

食材:米粉，包菜（切丝），鱿鱼须，虾，葱段

调味料:姜黄粉，盐，鸡粉

1.处理海鲜:鱿鱼须改刀，虾去壳头虾线，开背

2.米粉开水烫（现烫）
（不能泡，不管冷水，不Q了）

3.油炒包菜（不能出水）
然后倒入处理好的海鲜
➕姜黄粉
倒入米粉
➕鸡粉，盐

加葱段

摆盘

2021-08-23