小小小枼 做过 软绵香醇的南瓜吐司 爆发力可以的,没放炼乳,糖也只放了一半,软,是真的很软,我还用了50g低筋面粉,新买的日式吐司粉真的很软啊!水量有点大,但是做出来真的很好,就是一发时间有点长,因为揉面的时候就已经开始发酵了,下次如果用直接法的话,一发40分钟完全足够,我是后放的新鲜酵母,最后放的黄油,借助刮刀摔摔!! 2021-08-23