乳酪蛋糕（6寸配方）

非常好吃，很成功的方子，我用的鸡蛋单重60g，最终得到的面糊有点多，但是轻乳酪的口感特别轻盈细腻。 完爆市民上的口感。但按照配方稳定后最后没上色，我最后五分钟上管调到180度上色才出炉。

2021-08-23