美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

特别好的方子。
mark一下。
巧克力用了150g；黄油140g；白砂糖100g；蛋糕粉80g；淀粉20g；加了一点朗姆酒。鸡蛋，盐和可可粉按方子走。
自己吃最后撒的是速溶咖啡粉……口感更苦涩一些。个人更喜欢。给娃吃撒的就是糖粉，哈哈。
这次遵照方子的意见，勤快观察。果然，表面略脆，中间柔软。👍#早餐•2021年8月22日#

2021-08-22