【冰皮玉兔】举头望明月，低头吃玉兔！

1. 用了代糖，健康不胖；
2. 没有红曲粉，用了番茄酱点眼睛；
3. 严格按照配料表，一共做了18只兔子，余12个馅儿。下次做的时候记得在皮的配料上×1.8（没有红曲粉就×1.7），或者在馅儿的配料上×0.6；
4. 没有用熟糯米粉做手粉，虽然不沾板，但是兔子皮肤坑坑巴巴不好看，下次记得提前炒一点。
最后，既软糯又不粘牙，真的太太太太好吃了！

2021-08-21